宁夏伊瑞朵食品有限公司
Ningxia Eriduo Food Co. LTD
咨询热线
181-9513-6440
181-9513-6440
电话：18195136440（张 总）
网址：www.nxyrd.cn
邮箱：790461365@qq.com
地址：宁夏回族自治区银川市贺兰县习岗镇德胜工园区伊园路2号
原料：
（1）面粉500克、酵母7克、白糖10克、泡打粉5克、温水250克。
（2）菜籽油100克、面粉100克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐适量。
（3）煎油适量。
制作方法：
1．将原料1中的材料加工成膨松面团发酵备用。
2．将原料2中的材料加工成麻辣油酥备用。
3．取膨松面团45克与麻辣油酥15克，采用小包酥方法进行包酥加工。
4．包酥完成后，用小擀杖将其擀成长条状，再向里卷成筒状，然后沿筒状方向用刀从其中央剖成两个半圆柱形的坯子。
5．将加工好的两个坯子背对背相叠，用手呈顺时针方向将其扭成缧旋状纹络，压扁擀成饼状即为生坯。
6．饼铛升温至180度，将其两面煎成金黄色即可。
特点：
色泽金红，口感酥脆，味咸鲜麻辣。
企业名称：宁夏伊瑞朵食品有限公司
企业地址：宁夏回族自治区银川市贺兰县习岗镇德胜工园区伊园路2号
扫码进店，选购商品
